Der er ikke tilføjet nogen anmeldelser for dette produkt.
Torskene fanges med trawl og liner i det Nordøstlige Atlanterhav, nærmere betegnet Barentshavet, Svalbard og Bjørneø. Torsken findes på dybder helt ned til 500-600 meter.
Kødet er fast og saftigt med en mild umamismag og en let sødme, der deler sig i store flager ved tilberedning. Loins skæres fra filetens ryg, som er den tykkeste og magreste del, og er ensartede i størrelse og form, hvilket gør dem ideelle til portionsanretninger eller a la carte.
Torskene fanges med trawl og liner i det Nordøstlige Atlanterhav, nærmere betegnet Barentshavet, Svalbard og Bjørneø. Torsken findes på dybder helt ned til 500-600 meter.
Kødet er fast og saftigt med en mild umamismag og en let sødme, der deler sig i store flager ved tilberedning. Loins skæres fra filetens ryg, som er den tykkeste og magreste del, og er ensartede i størrelse og form, hvilket gør dem ideelle til portionsanretninger eller a la carte.
